茶树分类与原产地

有关茶树起源的问题，是近200年来国际茶学界和植物分类学界学术争论的重要问题之一。17世纪以前，这个问题并不存在争论，普遍公认茶树原产于中国。1753年植物分类学家林奈对中国武夷山茶树标本进行了研究，将茶树命名为 Thea sinensis，即中国茶树。然而，1824年驻印英军勃鲁士在印度阿萨姆省发现了野生茶树，并于1838年发表了有关茶树原产地的小册子，称茶的原产地在印度。此后，对茶树原产地的观点出现了分歧，并引起了植物分类学界和茶学界的关注。

一、茶树原产地

许多学者对茶树原产地开展了广泛而深入的研究，提出了关于茶树原产地的多种观点，包括茶树原产于中国的“一元论”观点、大叶种茶树与小叶种茶树分别有不同原产地的“二元论”观点，茶树原产于亚洲东部的“多元论”观点以及茶树原产于伊洛瓦底江的“折中论”等多种观点。

（一）茶树原产于中国的“一元论”

茶树原产于中国的主要依据是中国为发现、利用和栽培茶树最早的国家，野生大茶树在中国分布最广、数量最多，茶树类型及变异也最多。同时，持这一观点的学者的另一个依据是大部分茶树亲缘植物也原产于中国。中国茶学界和植物分类学界的学者基本支持这一观点。许多其他国家的学者也持这一观点，包括一些印度学者，如1835年印度茶业委员会所组织的科学调查团，对阿萨姆所发现的野生茶树进行了进一步的调查后，Wallich博士和Griffich博士指出，在阿萨姆所发现的野生茶树与中国传入的茶树同属中国变种，不过野生已久，在形态和品质上出现了较大差异而已。前苏联的勃列契尼德和杰莫哈节、法国的金奈尔、美国的瓦尔茂、威尔逊以及日本的志村乔和武田善行等分别通过细胞遗传学、数值分类学、酶学等手段进行研究，结果都认为中国类型和阿萨姆类型的茶树具有共同的起源，支持茶树原产于中国的“一元论”观点。

（二）茶树原产于印度和中国的“二元论”

1919年荷兰植物学家Cohen Stuart在考察中国的西藏、云南和印度支那，均发现有野生茶树，据此他认为中国东部和东南部没有关于大叶类型大茶树的记载，所以根据茶树形态上的不同可以分为二个原产地：即大叶类型茶树原产于中国西藏高原的东部一带，包括四川、云南以及越南、缅甸、泰国、印度阿萨姆等地，而小叶类型茶树原产于中国东部和东南部。

（三）茶树原产地“多元论”

美国威廉·乌克斯在《All About Tea》一书中提出：凡是自然条件适合而又有野生植物的地方都是茶树的原产地，它包括泰国北部、缅甸东部、越南，中国云南、印度阿萨姆等地。其理由是这些地区的土壤、气候和雨量都非常适合茶树生长繁殖，形成一个原产地中心。

（四）茶树原产于伊洛瓦底江发源地的“折中论”

英国艾登在其所著的《Tea》一书中称：“茶树原产伊洛瓦底江发源处的中心地带，或者在这个中心地带以北的无名高地”。意即原产缅甸的江心坡或者在它以北的中国云南、西藏境内。

以上所述不同观点中，除主张茶树原产于中国的“一元论”以外的不同观点，其立论根据都是以大茶树的有无作为唯一依据，而且有些观点认为中国没有发现野生大茶树的报告。但非常明确的是，中国并不是没有大茶树，认为中国没有大茶树是缺乏依据的。自20世纪以来，尤其是20世纪后半叶，我国茶叶工作者在全国各地开展了广泛的茶树品种资源调查研究，发现了大量的野生大茶树和相关资料，充分证明中国是茶树的原产地。

二、茶树的变种分类

茶树种以下的变种分类一直处于发展变化过程。1762年，林奈将茶树分为两个种，花瓣6瓣的为红茶；花瓣9瓣的为绿茶。1908年Watt将茶树分为4个变种，包括6个类型，即：尖叶变种（*var. viridis*，其中又分为6个类型：即阿萨姆型Assam Indigenous，老挝型Lushai，那伽山型Naga，马尼坡型Manipur，缅甸及掸部型Burma and Shan和云南型Yunan）；武夷变种；直叶变种；毛萼变种。Stuart（1919）在Watt分类的基础上进行了归并，提出4个变种，即：武夷变种；中国大叶变种；掸形变种和阿萨姆变种。Eden（1958）将茶树分为3个变种：即中国变种，印度变种和柬埔寨变种。Sealy（1958）将茶树分为亲缘关系较近的3个种：中国种，其中又分中国变种，阿萨姆变种2个变种；大理种和伊洛瓦底种。1970年，日本出版的《新茶叶全书》将茶种分为印度大叶种变种、印度小叶变种、中国大叶变种和中国小叶变种。1971年，前苏联茶树育种家将茶树分为两个地理亚种10个变种：中国亚种：包括日本变种、中国变种和中国大叶变种；印度亚种，包括阿萨姆变种、老挝变种、那伽山变种、马尼坡变种、缅甸变种、云南变种和锡兰变种。Bezbaruah等（1976）将茶树分为2个种1个亚种，即中国种、阿萨姆种及尖萼亚种。

中国茶学家庄晚芳等（1981）总结国内外茶树分类资料，根据茶树亲缘关系、利用价值与地理分布等把茶树[*Camellia sinensis* (L.) O. Kuntze]分为2个亚种7个变种，即云南亚种和武夷亚种。云南亚种包括云南变种、川黔变种、皋芦变种和阿萨姆变种；武夷亚种包括武夷变种、江南变种和不孕变种。该变种分类的云南亚种实际上是Watt分类的尖叶变种的内容，武夷亚种是Stuart的武夷变种的内容。这一分类综合了Watt和Stuart茶树分类系统的优点，较好地反映了种群间的亲缘关系。