茶树复壮与换种
茶树复壮与换种
茶树栽培的主要目的是获得高产优质。然而，就每一块具体的茶园来说，即使环境优越，栽培管理科学，随茶树生物学年龄延长总是要衰老，产量降低。复壮和换种是改造低产茶园，使之恢复生产力的重要措施。
一、低产茶园的概念
低产茶园的定义因地、因时、因生产力水平等因素不同而有差异。
首先，低产是一个相对概念，不同的历史时期生产力水平不同，低产标准有差异。20世纪50年代，由于我国绝大多数茶园为丛式稀植茶园，而且很少单独施肥，更谈不上以产定肥或测土配方施肥，当时干茶产量500~1000kg/hm²已经是中产乃至丰产了；只有低于375kg/hm²的茶园认为是低产。20世纪60年代，由于大批条栽式茶园的投产，每公顷植茶达1.5万~2万丛，速效氮、磷、钾化肥的普遍施用和病虫防治技术的普及，正常产量水平1000~2000kg/hm²，故在1000kg/hm²以下的才称之为低产园。
其次，不同地区的环境条件和生产力水平不同，对低产茶园的定义也存在差异。不同地理纬度的茶区不仅接受太阳光的有效辐射量不同，而且由于地形和海拔高度等的差异，气温、年降雨量及其分布等也有差异。同时，不同茶区种植的品种不同，管理水平不一，也导致茶园产量的差异。因此，气候适宜区和生产水平较高的地区，低产的临界水平可定得高一些；次适宜区则应适当低一些。如江南茶区以1200kg/hm²定为低产上限，则江北茶区宜以900kg/hm²作为低产上限；同一纬度的高山茶园比低山、平地茶园也适当低一些。
第三，茶园产量与茶类及其产品档次有密切的关系。采制红、绿茶，上档茶的茶园产量低，采制边销茶和下档茶的茶园产量高。如果普通红、绿茶的茶园以1200kg/hm²为低产上限，则采制边销茶原料的茶园可以1800~2000kg/hm²为低产下限。名优茶产区因采摘细嫩，单产较低，但是产值却提高。因此，低产茶园含义中还应包含单位面积上的实际收益。
第四，茶园产量还与茶园结构特点有关。单一的专业茶园比与其他植物（或作物）混种或间种的复合茶园茶叶产量高一些，但总的产出量往往是复合型茶园较高。故仅从茶叶产出而言，两者低产的水平也应有不同的评判标准。
总之，在具体确定茶园低产标准时，凡单位面积产量及产值均低于当地或本单位的平均水平时，可视为低产茶园。但是，确定哪些茶园地块要改造，要尊重所有者的意愿，因地、因树、因茶类灵活掌握。
二、形成低产茶园的原因
导致茶园低产的因素，有自然低产型和环境胁迫型两大类型。所谓自然低产型，就是由于树龄大，茶树生机自然减弱，树势衰退，导致生产能力下降。而环境胁迫型，是由于环境因素或技术因素不良，甚至恶化而削弱茶树生机，导致树势衰退、产量显著下降或长期处于低产水平。导致茶园低产的因素可归纳如下几方面：
(1) 树龄过大。新中国成立以前遗留下来的茶园茶树的树龄一般在50~60年，而在20世纪50年代到60年代初建立的茶园树龄也多在40~50年。虽然茶树为多年生植物，但在栽培条件下由于采摘等因素，会导致生机衰退。栽培茶树的有效经济年龄一般为40~50年。如培育水平较高的茶园，其中高产期能持续到30年左右，随后必须采取树体改造及其配套技术复壮树势，才能恢复到中高产水平，但台刈或重剪复壮的效果，也只能持续10~15年。
(2) 生态条件恶劣。茶树正常生长发育需要良好的生态环境，由于种种原因许多茶树所处生态环境往往不够理想。如坡度大的地方，水土流失严重、土层浅薄、土壤结构性差、养分贫乏；同时，pH过高过低、夏秋高温干旱持续时间长，冬季霜、雪、冰冻严重，严寒期长，以及病虫、杂草丛生等均不利于茶树的生长发育，甚至威胁其生存。处于这类生境下的茶树，如不能及时采取有效的防护或改良措施，往往表现为茶丛矮小，分枝稀疏，叶量少，对夹叶多，根系发育不良，缺株断行多，树冠覆盖率低。茶园长期处于低产水平。
(3) 建园基础差。茶树为深根性木本植物，并具有喜湿、喜阳、耐阴、耐酸、怕渍、嫌钙等特性。栽培茶树只有尽可能满足茶树的这种生物习性需求，才能实现预期的高产、质优、高效益的目标。建园的基础因素主要有：
第一，茶园选址不合理。 如在高纬度或高寒山区建茶园，使茶树面临冬季冰冻，生育期短，雨量不足或分布不均匀等不利因素，以致茶树长年生长量小，成“小老树”状态。有时也因过分强调茶园集中连片，把一座座山从山顶到山脚全部开垦植茶，而山顶和山脊往往土层浅薄，肥力低下；山脚谷地又可能渍水，地下水位过高，土壤通透性差；有的山坡陡峻，不仅土层浅薄，而且水土流失严重，土壤“三保”（保土、保水、保肥）性差。这些土壤上种植的茶树大多生育不良，产量和品质也难以保证。
第二，基础建设质量差。 许多茶园建设时缺少全面规划，山、水、园、林、路未加以全面规划，坡度较大（≥15°）时未修建梯田式茶园，有的甚至还搞顺坡种植。也有的种植规格过稀，这类茶园的茶树覆盖率低，产量也低。另外，种植前未予深垦改土、底肥不足以及栽后管理水平低等均有可能影响茶苗成活率和茶树生长速度，造成缺丛断行，不利于产量水平的提高。
第三，引种不当。 在引种时，没有充分考虑品种的生物学特性和当地的自然和生产条件，引进某些不适应当地气候条件的品种，以致种植后成活率低，即使勉强成活的幼树也生长缓慢，难以成行，绿色面积小，光合效能低。20世纪50~60年代江南茶区曾有多处引入云南大叶种，终因不耐寒冻而成片死亡，即使得以保留下来的部分也属低产。
(4) 栽培措施不力。 许多分散经营的茶园，不重视茶树的培育管理，长期不施或少施肥，耕作粗放，土壤板结，杂草丛生，没有及时采取病虫防治和抗旱防冻措施，过度采收茶叶，不合理间作，掠夺土壤肥力，以致茶树树龄不大，但生机不旺，分枝稀少，着叶量少，对夹叶多，育芽能力差，大茶树早衰，小茶树未老先衰。有的对低产茶园只修剪改树，不改土增肥，加之过度采摘，更新复壮效果差，只能以“三年两头剪（或砍）”的方式维持低产水平。
有时因缺少科学种茶知识，也可能好心办坏事。如在茶丛两旁过多地深耕，过度破坏根系，在隆冬季节挖土使根系外露，加剧冻害。不适当修剪造成减产，病虫防治时大量使用化学农药，产生药害。这些都不利于茶树的生长发育，也是导致产量低的因素。
三、低产茶园茶树复壮与换种
我国茶园低产面积比例大，致因复杂。故低产茶园的改造是一个系统工程，必须科学规划，合理部署，从宏观到微观两个层面运作，综合运用改造措施，有计划有步骤地进行分期分批改造。
低产茶园改造规划内容包括低改任务、目标、方式、进度和技术方案等。就绝大多数茶区或茶叶生产单位来说，茶园低产改造应分3~4年完成，每年改造的比例可由少到多，由易到难，使前期改造的茶园尽快增加产出，以补后期改造的投入。凡修剪更新改造的茶园在2~3年内树高达70~80cm，覆盖度达80%以上，绿叶层厚12cm以上，叶面积指数3以上；换种更新茶园一般按正常新建茶园的要求进行。有关低改的资金、生产资料必须及时到位，低改工作与正常生产茶园的培育管理及周期性的修剪复壮要有机结合，纳入各年的生产经营计划。由于低产的成因和程度不同、茶树树龄树势和园相不同、低产园所处地形地势不同等，在规划改造时要本着因地因园制宜的原则，采用不同措施，确定是复壮改造，还是换种改植，嫁接换种；或“退茶还粮”或“退茶还林”等。
低产茶园复壮改造技术，包括茶树群体结构改造、改造树冠、改善管理和换种改造等。
(一) 茶树群体结构改造
茶树群体结构不够合理的低产茶园，如丛式茶园、缺丛和断行多的条列式茶园、茶树覆盖度低等情况，应调整群体结构。
调整群体结构要因园、因树制宜。对于丛栽茶园，如果无固定株行距，且行向排列不合理，宜重新规划改植换种。对于缺丛断行明显、但树龄尚不大的低产茶园，则可在修剪改造原有茶树树冠的同时用2足龄大苗或者采用同龄同品种的其他地块的茶树补缺，使其完整。实践表明，茶园补植是较困难的，要过“三关”：即浅耕除草时不挖断茶苗，深耕时不松动茶苗，夏秋干旱时要浇水、铺草、保苗。
(二) 树冠改造
改造树冠，就是对茶树地上部长势衰弱的枝条、结构不良的枝系（即分枝系统）或枝群（树冠上同一层次的枝条的总称）进行改造，提高其生理机能，恢复树势，重新塑造优质高产型树冠。低产茶园的茶树树冠的特征：枝叶不茂盛，“鸡爪”枝多；有的树体过高且分枝级数太多，新梢瘦弱成为“高脚茶蓬”；有的枝条生长参差不齐，存在明显的“两层楼”现象；有的树体过于矮小成“塌地茶蓬”，病虫枝、细弱枝多，育芽能力差等（图5-10）。应针对茶树树冠衰败的程度进行改造，具体方法可参照茶树修剪技术有关章节。
(三) 改善管理
对于低产茶树来说，修剪只是一种刺激性手段，促进相应部位更新枝的萌生，但并非物质基础本身。如果其他管理措施，特别是培肥管理跟不上去，再加上采摘不合理，防治病虫害不力，就可能导致更新复壮效果不好，而且很快又重新沦为低产茶园。
1. 肥水管理措施 低产茶园往往土壤养分含量不足，故在以氮为主的同时，补充多种营养元素于茶园土壤中，丰富土壤养分总量和速效养分供应量，是肥水管理的中心环节。为避免施肥的盲目性，可实行测土配方施肥。低产茶园施肥既要考虑每年采茶和修剪带走的养分，同时还应考虑树冠恢复或重建的需要，实施一基三(或两)追的施肥制度。基肥宜早施，量宜多；时间以9~10月为宜，以有机肥为主，配以全年磷、钾肥用量；为茶树安全越冬、春茶早发、多产提供物质基础；春茶追肥(即催芽肥)宜早偏少；夏茶追肥宜早偏多；秋茶追肥亦宜适时适量。
不少茶园低产与土壤水分状况不佳有关，如低地茶园春天的渍水，脊地坡地茶园秋季缺水，都会限制茶树的生长，进而导致低产。据朱永兴(1994)测定，湖南红壤丘陵土壤水分变化：4月至7月上旬土壤水分充足，基本上处于茶树生育最适需水的范围；7月下旬至12月上旬土壤含水率很低，茶树根系集中的中下层土壤含水率在7月底便下降到最低谷，整个8月份维持在15%以下的低水平，同期表土层含水率同时下降，有时达到10%以下。保水蓄水对大多数坡地茶园水分管理是关键之一。为此，低产茶园应在园外改善保蓄水，避免水土流失；园内采取深耕扩大蓄水能力，宜铺草减少水分的蒸发和流失。据许允文（1992）研究，红壤茶园铺草可减少水土流失量40%，土壤水分蒸发速率与损耗量减少50%以上，保证茶树生长更旺，秋茶产量增加20.8%。
经修剪改造后不久的茶园，一般土壤裸露面大，不仅地面蒸发量大，水土易流失，而且土壤表层在降水冲击下容易板结，杂草滋生很快，故应适当增加浅（中）耕除草的次数，及时防除杂草和疏松表土。
2. 采摘管理措施 采摘不合理是很多茶园低产的不可忽视的原因之一，同时又是许多茶园修剪改造后产量仍然上不去的限制性因子。
为了使茶树尽快从修剪的“创伤”中恢复过来，尽快恢复修剪所失去的部分，即加快新的分枝系统或枝群的建成，在更新修剪措施执行后的相当一段时间里应坚持少采多留，如台刈、重修剪后的第一年只能适度打顶养蓬，辅助定型修剪的作用；第二年仍以打顶采为主，最后一季茶可视茶树长势决定采的强度，长势差的只能适度打顶或蓄养，长势强的可执行留1~2片新叶采；剪后第三年才可视树势转入正常的采法，但全年仍要注意新叶留养。深修剪后第一个茶季一般不应采茶，第二个茶季可行打顶采，以后再视树势逐步转入正常采摘。所谓正常采摘，每年至少有一季留新叶采，其他各季留鱼叶采，并因品种、树势和气候特点等掌握好开园期和封园期。
3. 茶树保护措施 茶树保护就是要尽可能避免或减轻各种灾害性因子对茶树的干扰、损伤或破坏，确保茶树的正常生育。很多茶园低产与灾害性因子的失控有关，茶树保护一定要坚持以防为主，重在综合防治。不同茶树保护工作的重点会有所不同，如江北茶区和江南茶区的高山茶区应特别重视预防寒冻灾害，江南茶区的丘陵低海拔茶区春季和夏初要预防湿害和水土流失，夏、秋要防旱热害。病虫害的防治对全国茶区均很重要，是一项经常性工作。低产茶树往往有病虫和低等植物寄生，其中尤其是枝干病虫害，不容易防除；在进行修剪更新时应剪去被害严重的枝条，而且对所留枝条上的苔藓地衣也应清除，并喷一次农药。修剪的同时应清除茶丛内外枯枝落叶和杂草，除去病害寄主和害虫越冬场所，对周围未改造茶树亦应加强病虫害防治，以免蔓延感染改造后的茶树。
另外，在改树改土后一定要退除不合理的间作。
总之，低产茶园改造是一个系统工程，改树、改土是中心，改善管理是保证。只有认真抓好低改工作的各个技术环节，才能收到预期的改造效果。
(四) 换种改造
低产茶园换种更新的方式有改植换种和嫁接换种，其中改植换种又可通过改植换种或新老套种方式实现。
1. 改植换种 对于那些缺株率大、行距不合理、树龄老、品种种性差和园地规划设计不合理的茶园，宜进行改植换种，即挖掘老茶树，按新茶园建设的标准重新规划设计，布设道路、水利和防护林系统，全面运用深翻或加客土，施足底肥等改土增肥措施，重新种上新的良种茶苗。
改植换种时，要注意消除原来老茶树长期生长造成的异株克生因素，包括：第一，有害物质的积累，如老茶树的根系分泌物中不利于新植幼树生长的因素；操作时，将原来的老茶树连根拔除，拾尽残留老根，深翻和晒土，并种植1~2季绿肥。第二，如果前期长期大量施用酸性肥料导致土壤酸化严重；对这种土壤必须以深耕、施石灰和有机质肥等加以矫正。第三，由于长期连作和施用固定的肥料，使得茶树所需的某些养分缺乏，改植前应予以克服。
2. 新老套种 改植换种虽然改造最彻底，但重新成园慢，而且投资大。为了使生产不间断，可以采用新老套种的方法，即在老茶树行间套种新茶树，待新茶树成园投产后再挖去老茶树。据谌介国等(1996)的研究，这种换种法能较好地控制水土流失，对茶园生态环境破坏小，加强幼树管理，可缩短投资回收期。但在原来建园不合理，如中陡坡地未修建梯田，或茶行未按等高设置等，必须重新规划设计和建设的低产茶园，还是以改植换种方式最合适。
采用新老套种法的茶园一般为平地或缓坡地，无需作地形调整；且老茶树种植规格比较一致，条列式种植，行距在1.5~2.0m范围内。新老套种可依下列三步骤进行：
(1) 老茶树处理。改植换种一般在冬末春初进行，首先要对老茶树进行重修剪，剪口高度离地面约35~40cm。
(2) 深翻改土。在原来老茶树行间进行深翻改土，深50~60cm，宽80~100cm，切断改植沟内的老茶树根系，沟内施足有机肥。基肥必须和土充分拌匀，然后在此已深改的土壤上开出种植沟。
(3) 定植茶苗。2月份以前种植新茶苗，行距与原来的老茶树相同。如果老茶树行距1.5m，新茶树单行栽植，株(穴)距25cm左右；如果老茶树行距接近2m左右，则宜双行栽植新茶树，小行距与株(穴)距均为25~30cm。每丛栽1~2株茶苗。定植时需浇足安蔸水。
(4) 新老套种后的管理。原有已修剪的老茶树和新植幼树是一个人工组合的新群体，它们之间既统一又对立，老茶树的存在为新植茶树提供遮荫适当、减弱光照的作用，但两者之间存在竞争水肥和空间的问题。必须采取有效措施协调。
第一，加强对新植茶树的抗旱保苗措施，干旱严重时应浇水保幼树。
第二，通过强采和修剪措施控制老茶树树冠扩展，让新茶树有一个较为开阔的生长空间，同时缓和新老茶树对光、水、肥需求的矛盾。
第三，新老茶树同时生长，对土壤养分需求大，应增施肥料，既保证幼树生长，又提高老茶树的产量，更好地发挥新老套种这种更新换种方式的优越性。
第四，套种茶园在耕作施肥和采摘时要特别谨慎，避免伤害幼龄茶树根系，幼树在第三次定型修剪前不得任意采摘。
第五，新茶树种植后3~4年时，可一次或分批挖去老茶树，但注意不伤新树根系。
3. 嫁接换种 嫁接是低产茶园换种更新的技术，具成园早、见效快的特点。它与改植换种相比，可提前3年成园，收回投资期仅1~1.5年。嫁接换种是利用原来的老茶树为砧木，借助其原有庞大根系的吸收能力和营养库，使新品种(接穗)新枝生长加快，成园时间显著缩短。
茶树嫁接换种与其他作物有明显区别，如果技术掌握得当，可以收到良好效果；但如果技术掌握不好，其成活率很低。
(1) 做好茶树嫁接前的准备工作。在进行茶树嫁接前，应充分做好嫁接茶树的准备工作。它包括有以下几项：
① 嫁接工具准备。进行茶树嫁接的工具主要有台刈剪、整枝剪、手锯、嫁接刀、凿、锄等。台刈剪具有较长的手柄，用来台刈茶树较为省力。有些茎秆较粗，不能用整枝剪或台刈剪来剪除的茶树可用手锯进行锯割。整枝剪主要用来剪除1cm以下粗度的茎秆，并使切面平整。嫁接刀应选用既能切削接穗，又能劈切和撬开砧木的刀具，有一定的强度，不然难以撬开砧木，使接穗顺利插入。有些茎秆特别粗，不能用刀具撬开砧木，可用凿或其代用品来辅助完成该项工作。锄头则用作清理地表杂物、培土之用。有条件的单位，可用割灌机进行茶树的台刈。
② 遮荫材料的准备。在嫁接工作进行之前必须把遮荫材料准备好。用作遮荫的材料有许多，采用遮阳网遮荫，需事先准备好木桩、竹竿、铁钉、绳子、遮阳网等物，以便嫁接过程中随时搭棚遮盖；另一是用山上采集的狼箕草进行遮盖，这种材料各地山上均有生长，使用成本低，而且狼箕草干燥后也不会落叶，始终能起到遮盖的作用。
③ 留养优质的接穗。适合作为嫁接的接穗，最好是经一个生长季的枝条，如打算5月下旬至6月进行嫁接，就应在春茶前对留穗母本园进行修剪改造，剪去上部细弱枝条，使之抽出的枝条粗壮，春茶期间留养不采，这样留养的接穗质量好，嫁接成活率高。而随便剪些漏采的芽叶作为接穗，嫁接成活率低。在留养枝条下部开始转变为红棕色，顶端形成驻芽时，进行打顶，即采摘去枝条顶端1、2叶嫩梢，以促使新生枝条增粗，腋芽膨大，1~2周后可剪下嫁接。
(2) 嫁接方法。茶树嫁接的特点之一是采用低位劈接。将老茶丛的枝条离地2~3cm处剪去上部所有枝条，每根砧木枝条用利刀纵切一刀，切缝应略长于接穗斜楔面长度，砧木特粗大者，宜用切接。每支接穗长3~4cm，削成斜楔形，一支接穗要有一个饱满腋芽和一片健壮叶片，接穗削好后，即可以嫁接，把它插入已切开的砧木中，插入时必须使接穗靠在砧木切口的一边，两者的形成层应吻合对齐（图5-11）。
茶树嫁接的另一个特点是嫁接不捆绑，以培土代绑。即低位劈接后直接把接合处埋入土中，培土高度达接穗叶柄基部、留出叶片和腋芽为宜。培土时边培土边用手稍压实，但不可引起砧木和接穗移位。嫁接后立即浇水湿透土壤，并进行遮荫覆盖。
茶树嫁接过程中具体要做好以下几个技术环节：
① 老茶树台刈。将改造茶园的茶树（砧木）在齐地面处剪断或锯断。注意不要用力过猛而使茎秆被撕裂。剪截砧木时，要使留下的树桩表面光滑，纹理通直，并将茶园杂物及时清理干净。老茶树的台刈，要做到每半天能完成多少嫁接任务，就剪砧木多少，不要一下子把一块地的茶树都剪去然后分几天来完成。
② 砧木劈切。剪锯后的砧木，有些剪口较粗糙，可用刀、剪将其削平。根据粗度用劈刀在砧木截面中心或1/3处纵劈一刀。劈切时不要用力过猛，可以把劈刀放在劈口部位，轻轻地敲打刀背，使劈口深约2cm左右。注意不要让泥土落进劈口内。
③ 接穗切削。接穗削成两侧对称的楔形削面，整穗长约2~3cm，芽、叶完整，削面长约1.5cm左右。接穗的削面要求平直光滑，粗糙不平的削面不易接合紧密，影响成活。操作时，用左手握稳接穗，右手推刀斜切入接穗。推刀用力要均匀，前后一致；推刀的方向要保持与下刀的方向一致。如果用力不均匀，前后用力不一致，会使削面不平滑；而中途方向向上或向下偏均会使削面不直。一刀削不平，可再补一两刀，使削面达到要求。
④ 穗砧插结。用劈接刀前端撬开切口，把接穗轻轻插入，若接穗削有一侧稍薄，一侧稍厚，则应薄面向内，厚面朝外，使插穗形成层和砧木形成层的一侧（接穗与砧木一侧的树皮和木头的接合部）对准，然后轻轻撤去劈刀，接穗被紧紧地夹住。
⑤ 培土保湿。接穗插入后，在接口处覆上不易板结的细表土，接穗芽、叶露在土层外，以保持接口处湿润，利于伤口愈合抽芽。
⑥ 浇水遮荫。嫁接过程中要做到及时浇水、遮荫，嫁接工作做到哪里，浇水、遮荫工作就应进行到哪里。培土之后，马上浇水，使新培上的土与穗紧密结合。
(3) 嫁接后的管理。从嫁接完成到接穗与砧木有机结合并萌发生长所需要的时间，与嫁接季节有关；夏季嫁接需1~1.5个月，冬季嫁接要到翌年4~5个月。这段时间应精细管理，努力把好遮荫、浇水、保温三关。接穗愈合抽生后要控制树高，促使分枝。
① 浇水遮荫。夏季嫁接后的管理主要是遮荫和浇水。嫁接后立即浇水湿透土壤，用遮荫材料覆盖，避免阳光直晒；以后视气候情况每隔1~2d浇水1次，保持土壤湿润。冬季嫁接以薄膜覆盖保温为主，嫁接后立即浇水湿透土壤，再用薄膜覆盖，翌年3月底移去覆盖膜。
② 除草抹芽。嫁接地杂草发生快，必须及时拔除，拔除杂草时不要松动接穗。当接穗愈合，开始抽芽时，老茶树的根茎部也会有一些不定芽抽生，这些不定芽的抽生，会与接穗争夺水分与养分，因此，须将其删除。具体做法是，当根茎部的枝叶抽生高度达15cm左右时，用手紧握抽生枝叶的基部将其抹除。
③ 打顶修剪。嫁接成活后的茶树，因有庞大的根系供给水分和养分，新梢抽生快，在嫁接一个月以后的时间里，平均日生长量几乎达1cm左右。在新梢生长超过40cm时可进行打顶，采去顶端的1芽1~2叶，以促进茎秆增粗和下部侧枝的生长。当年生长超过50cm后可在25cm高度上进行第一次定型修剪，促使树冠向行间扩大，这一工作可在次年的春梢萌芽前进行。嫁接后的第二年，可在每茶季的末期进行打顶采，并于当年生长结束时，在第一次剪口上提高20~25cm再定剪一次，经二次定型修剪，茶树高度达50cm左右。嫁接后的第三年，视茶树生长情况进行适当留养采摘。
④ 防风抗冻。接穗愈合后，芽梢生长速度快，叶张大，接口易受外力作用而被撕裂，尤其在有台风发生的地区更应注意风害的侵袭。嫁接后的当年，枝梢生长超过40cm后，可用台刈茶树的老枝插在新抽生的枝梢旁，以对新生枝梢起支撑作用。越冬期间，根茎的接口处易受冻害，因此，可在根茎部培土，覆以草料，起防冻保暖的作用，同时，也可抑制次年根茎部不定芽的发生。
一些山地茶园，遮荫浇水工作难以实现，可在经嫁接浇水后的茶丛根部放一塑料杯水，再用塑料膜覆盖保湿，塑料膜外加覆遮阳网挡光降温，经这样处理，一般情况下可以不用经常浇水，可在塑料膜内放上一温度计，注意膜内温度变化，温度高过35℃以上时，及时揭膜降温。
不同地区，气候条件差异大，对嫁接的成活率会有一定的影响，嫁接的适期也有差异。茶树年生育周期中，长江中下游茶区的气候条件下，11月至2月，气温低，3月常有倒春寒发生，4月至5月中旬茶叶正处生长季节，接穗难以采取。因此，这段时期不是十分有利的嫁接时期。5月下旬至9月是该茶区的嫁接适期。7月嫁接，接后持续高温、低湿，一方面能促使接口快速愈合，接后抽芽始期缩短，另一方面也易使接穗失水过多而枯死。若受管理条件的限制，可避开7~8月的高温干旱季节。接后芽梢抽生初始日，5月、6月嫁接约35d左右，新芽开始生长;7月嫁接的茶树，芽梢在接后25d就有抽生，时间最短;9月嫁接，因10月气温降低，芽梢抽生时间推迟，一些10月下旬还未抽生的接穗，将进入休眠状态，待来年春季再生长。不同地区进行茶树嫁接适期应根据各地气候条件来选择。
嫁接换种缩短了老茶园换种建园的时间，它可比改植换种茶园提前2~3年成园，在生长季节里，接后3个月苗高可达40cm以上，改变了一直以来老茶园改植换种周期长、投资大及老茶园重新种茶苗生长受抑制的状况，减少了改植换种过程中挖去老茶树、重新开垦园地、育苗移植等工作，它将为老茶园换种改植、加速茶树良种化进程起到积极的作用。